ce ne son que des spéculation,
Tu peux toucher un poisson a main nu si tu a pas de corps étranger sur les mains comme de la graisse ou de l'huile...
La meilleur façon de protéger le poisson pour un C-R est de ne pas le sortir de l'eau et le décrocher et le laisser partir après l'avoir assurer de l'avoir assez oxygéner.